Paris, France
10 Rue de la Petite Pierre
N/A
+33 683034519
Pour vous répondre, si, absolument, nous avons échangé en juin au téléphone pour un projet de fabrication de prototypes de moules. Vous m'avez fait savoir que vous pouviez réaliser les prototypes et demandé de vous envoyer un mail avec photo pour faire le devis. A partir de là, malgré beaucoup de relances de ma part, vous ne m'avez plus jamais répondu. J'aurais préféré une réponse simple et claire, même pour refuser. Ca m'aurait évité une grande perte de temps
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Une formation très complète, une formatrice pédagogue, dynamique et source intarissable d'informations. Vous abordez la pâtisserie avec beaucoup d'assurance et de confiance grâce à Céline. Le labo aux normes est très bien équipé et entretenu. Tout pour apprendre en bonnes conditions.
Un lieu incroyable ! Une rencontre extrêmement sympathique avec Céline qui nous a fait visiter son atelier numérique dédié à la pâtisserie. Des machines impressionnantes et des projets très innovants. Les professionnels y trouvent un espace et tout le matériel pour développer leurs futures pâtisseries dans un laboratoire et un atelier très bien entretenus et aux normes.
Excellente formation pour préparer son CAP de pâtisserie. Formatrice pédagogue, disponible et arrangeante. Cours très bien élaborés, complets et concis. Laboratoire aux normes et équipements de bonne qualité.
Une excellente formation, du matériel de pointe et une formatrice très disponible, passionnée et précise dans ses explications. En tant que Chef pâtissière, je suis ravie de pouvoir réaliser des moules originaux et de les tester en direct dans un laboratoire professionnel très complet. Un grand merci !
Une excellente formation, une approche nouvelle de la pâtisserie et des prestations en design étonnantes. La formatrice est très pédagogue et prend le temps de vous expliquer les gestes et les secrets de la technologie. On en ressort avec plein de conseils et d'infos pour développer ses recettes !
Une excellente formation au CAP pâtissier. Des cours très enrichissants, bien construits et concis. Des idées innovantes pour la pâtisserie et une approche moderne du métier du pâtissier. Le labo est super clean et très bien équipé.
Très bonne formation, bien différente de ce que j’ai pu voir auparavant : la formatrice est bienveillante, nous pousse toujours à aller plus loin et j’ai apprécié le côté « autonome » demandé, typique des FABLAB : on n’est pas vissé sur sa chaise à écrire bêtement ce que dit l’enseignant ; on participe activement et on a une liberté totale pour l’utilisation des machines : imprimante 3d, découpeuse à fil chaud, thermo-formeuse et bien d’autres encore ! Cette formation m’a permis d’enrichir mes connaissances, d’améliorer ma créativité et d’affiner mon projet professionnel en m’ouvrant de nouvelles perspectives. Seul point négatif, une ambiance malsaine créée par certains stagiaires qui n’ont fait preuve d’aucune autonomie ni d’aucun effort pour s’adapter, mais cela n’a heureusement pas altéré mon envie d’apprendre et ne m’a empêché de découvrir et d’assimiler beaucoup de choses.
Deli
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